法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单 详细>>
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。 详细>>
黑麦面包有很多种类,包括只含黑麦的面包,黑麦小麦均有的面包和硬黑麦面包。硬黑麦面包也有许多种,依照发酵类型分为酵母发酵面包。 详细>>
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。 详细>>
白面包,糕点名。口感宣软、微甜,制作简单。主要有高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用。 详细>>
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。 详细>>
北京御食园食品股份有限公司,始建于2001年,是专注于生产和销售北京特产食品及休闲食品的民营股份制食品企业。公司总部位于北京市怀柔区雁栖经济开发区C区。 详细>>
金凤成祥食品有限责任公司创建于20世纪90年代,创始人为现任总经理冯智钧先生。公司自成立以来一直坚持“立足以人为本,以‘高效率、高标准、高品质’严格要求企业全体员工 详细>>
一个平凡的面包、一位平凡的创业者、集合一群平凡的人,共同创造一件不平凡的事。安德鲁森秉承“天然、健康、趣味”的价值主张,以“传承世界美食文化、造就烘焙第一品牌”为己任,十年风雨历程,一路执着前行,终于创造了一个崭新的连锁烘焙王国。 详细>>
乐天集团于1948年成立于日本东京,最初是食品制造商,后在韩国发展。在韩国开有酒店和百货公司。现在是全球著名的日韩联合企业。乐天集团在日本和韩国拥有千叶罗德海洋和罗德巨人两支职业棒球队。 详细>>
徐福记1992年在中国创立,1994年“徐福记”品牌注册诞生,全面开展中国糖点领域的持续发展。公司主要的生产基地坐落于广东东莞,总占地面积超过50万平方米 详细>>
雄距海峡西岸,迈向九州方圆。达利集团1989年9月创办了第一家生产厂,开始了励志和自强不息的创业历程,把企业逐步做大。1998年跨出省界,在成都开办第一家分公司 详细>>