威化饼，又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料；所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白；白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。 详细>>
巧克力是首先从可可中分离出的脂肪（即可可脂）是由饱和脂肪酸（软脂酸和硬脂酸）、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。 详细>>
红枣是补气血的好食物，并且味道香甜。那么，怎么吃红枣才更有营养和滋补效果呢？这里给大家介绍几种吃法。 详细>>
大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。 详细>>
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。 详细>>
薯片作为休闲食品之一，是看电视、电影的最好选择，受到大家的喜爱。薯片的种类多样，吃货们喜欢什么牌子的薯片呢？薯片哪个牌子好吃？下面跟小编一起来看看吧！ 详细>>
随着人们生活水平和生活质量不断提高，人们更加重视食品质量和食品安全，对高端优质食品有着巨大需求。然而近年来我国国内被媒体频频曝光的食品安全事件 详细>>
中国蜂产品协会会长王啉在发布会上介绍，我国蜂蜜产业确实取得了令人欣喜的成绩，同时也应该看到目前存在着一些亟待解决的难点问题。 详细>>
核桃树属温带落叶乔木，喜温、喜光，抗逆性强。核桃是干果中的名品，具有很高的营养价值和保健、医药功效，且耐贮运，近年需求增长迅速，生产前景广阔。 核桃苗 核桃苗 新疆核桃的栽培历史悠久是最早种植核桃的地区之一。 详细>>
提起核桃，不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇 详细>>
民以食为天，维护食品安全是关键。维护食品安全，提升食品绿色通道，需要把好“三道关”,即：把好食品加工“来源关”,把好食品“监督关”,把好黑色食品“媒体曝光关”. 详细>>
3月25日，江南大学江苏省食品安全研究基地联合中国食品安全舆情研究中心在京发布《中国食品安全发展报告（2014）》。 详细>>
